ライスマフィン

Rice muffin

準備材料 

ingredient

米粉 / バター / 卵 / バニラエクストラクト
ベーキングパウダー / 無塩バター / 塩

1. 室温に戻したバターをやわらかく練ります。 

2. 砂糖と塩を加えてホイップします。 

3. 卵を数回に分けて加えながら混ぜます。 

4. クリーム状になったら、米粉・ベーキングパウダー・バニラエクストラクトを加えて混ぜます。 

5. マフィン型に生地を流し入れます。 

6. 1170℃のオーブンで20分焼きます。

TIP. チョコレートなどをトッピングして、

ミニカップケーキとしても楽しめます。